Bột sắn dây có tác dụng gì?

Bột sắn dây là loại bột được nghiền từ củ sắn dây, bột có màu trắng, được sử dụng rất phổ biến trong mọi gia đình. Bột sắn dây có thể đem pha uống hoặc nấu chín, làm bánh, chân trâu, nấu chè… Mặc dù thông dụng là vậy nhưng lại rất ít người biết được uống bột sắn dây có tác dụng gì? hay ăn bột sắn dây có tác dụng gì?

Chính vì thế để giúp bạn đọc hiểu rõ và đầy đủ hơn về công dụng của loại bột sắn này, trong bài viết này thanh mộc hương sẽ liệt kê những lợi ích khi uống bột sắn dây. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu.

Bột sắn dây là gì?

  • Bột sắn dây là loại một loại tinh bột giàu dưỡng chất, là món ăn thơm ngon cho mọi lứa tuổi. Là sản phẩm được sản xuất từ củ sắn dây (củ sắn dây là thành phần thu hoạch cốt lỗi của cây sắn dây).
  • Bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn như bột mì.

Bột sắn dây có tác dụng gì?

1, Bột sắn dây giúp chống oxy hóa cực tốt

  • Theo kết quả của nhiều công trình nghiên cứu khoa học cho thấy trong bột sắn dây có chứa hàm lượng lớn chất mangan. Đây là một khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể, nó giúp chuyển hoá tốt các axit amin và cholesterol. Đồng thời mangan cũng giúp xương chắc khoẻ hơn. Chỉ cần uống một ly bột sắn cũng cung cấp tới 8% mangan mà cơ thể cần.
  • Đặc biệt bột sắn còn bổ sung chất chống oxy hoá cho cơ thể, điển hình như thành phần Isoflavone chứa hoạt tính estrogen gần giống hormone ở phụ nữ. Do vậy sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn và tàn nhang, hỗ trợ điều trị tàn nhang, làm giam quá trình lão hoá cơ thể.

2, Bột sắn dây cung cấp chất sắt dồi dào cho cơ thể

  • Sắt là một thành phần quan trọng đối với cơ thể vì nó có tác dụng hỗ trợ vào việc sản xuất máu cũng như các tế bào hồng cầu, quyết định sự sống cho con người. Đồng thời sắt cũng tham gia vào quá trình vận chuyển oxy tới các tế bào sống. Một khi không đủ sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, dễ rơi vào tình trạng khó thở và mệt mỏi.
  • Nếu như bạn đang bị thiếu máu và muốn bổ sung máu thì đây được xem là nguồn cung cấp sắt tự nhiên cực kỳ hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua. Khoa học đã chứng minh, chỉ cần uống 1cốc bột sắn dây là đã có thể bổ sung được tới 13% lượng sắt cần thiết  để giúp cơ thể chống lại tình trạng thiếu máu. 

3, Bột sắn dây giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương

  • Bạn nên biết rằng Canxi là một khoáng chất quan trọng chiếm 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể người, trong đó 99% canxi tồn tại ở trong xương, răng và móng, còn lại 1% tồn tại trong máu. Do đó một khi bị thiếu canxi sẽ gây ra các vấn đề về xương khớp như loãng xương, đau nhức khớp, thoái khoá khớp, dễ bị gãy..
  • Sắn dây là thực phẩm tuyệt vời giúp bạn bổ sung canxi cho cơ thể, giúp răng và xương chắc khỏe hơn. Đặc biệt nó còn giúp đẩy mạnh lưu thông máu của canxi giúp chân tay cử động linh hoạt hơn. Một cốc sắn dây có thể cung cấp đến 30mg canxi cho cơ thể để chống lại các vấn đề về xương khớp, vì thế nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

4, Uống bột sắn dây giúp thanh nhiệt cơ thể

  • Theo đông y thì trong bột sắn dây có tính bình và trung, vị ngọt mát, có công dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, giải độc và làm mát gan, giúp cơ thể đào thải nhanh các độc tố bên trong ra ngoài. Ngoài ra còn dùng để trị chứng cảm sốt do cảm nắng, giúp bổ sung nước cho cơ thể, tăng đổ mồ hôi để hạ nhiệt, trị bụng nóng cồn cào.

5, Bột sắn dây giúp làm giảm cholesterol, tốt cho tim mạch

  • Nhờ hàm lượng mangan lớn cho trong bột sắn dây nên nó có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu rất tốt. Uống bột sắn đều đặn sẽ giúp các khối mỡ máu cũng như các cục máu đông trong động mạch bị tan ra, nhờ đó mà có thể ngăn ngừa được tai biến, đột quỵ và chống lại các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch.

6, Bột sắn dây rất tốt cho phụ nữ có thai

  • Có thể bạn không biết, trong bột sắn dây còn có chứa hàm lượng chất folate rất dồi dào,  cụ thể một cốc bột sắn này có chứa 6 microgam folate. Chính chất này giúp cho quá trình tạo DNA và phân chia tế bào diễn ra tốt hơn. Vì thế nếu mẹ bầu uống bột sắn dây sẽ giúp ngăn ngừa được tình trạng khuyết tật ống thần kinh của thai nhi, tốt cho bà bầu. 
  • Đó cũng là lý do vì sao ta thấy ở các loại sữa bầu hiện nay đều có chứa thành phần folate.Tuy nhiên các mẹ bầu lưu ý nên uống vừa phải, chỉ uống khi nóng trong người. Không nên lạm dụng bởi nó có thể dẫn tới tụt huyết áp và mệt mỏi vì tính hàn cực mạnh của sắn dây. 

7, Bột sắn dây giúp làm đẹp từ sâu bên trong

  • Uống bột sắn dây giúp làm đẹp từ sâu bên trong là bởi vì: trong bột sắn dây có chứa nhiều hoạt chất tương tự như hocmone estrogen. Chính các hoạt chất này có khả năng giúp điều hòa các hormon bị rối loạn, từ đó làm ngăn cản sự bài tiết sắc tố melanin quá nhiều, tránh bị sạm da và giúp da mịn màng hơn.

8, Giải rượu hiệu quả với bột sắn dây

  • Bột sắn dây có tác dụng làm trung hòa các chất độc trong cơ thể và thải chúng ra khỏi cơ thể, giúp giải độc rượu tốt. Vì vậy sau khi uống rượu thì nên uống  1 cốc bột sắn dây sẽ giúp thanh lọc cơ thể rất tốt….

Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

  • Sắn dây là loại củ mà ở trong nó có tính mát. Và khi chế biến món bột sắn dây khi được khuấy chín nó cũng phần lớn là nước. Vì vậy, mà đối với những người mà cơ thể đang có tính hàn thì không nên sử dụng thường xuyên loại bột sắn dây này.
  • Không nên sử dụng sắn dây với số lượng nhiều vì có thể gây ra mất năng lượng. Đặc biệt với người ốm thì nên hạn chế.
  • Những người có hệ hô hấp kém, hay lỗ chân lông hoạt động không linh hoạt thì việc sử dụng sắn dây này cũng không tốt. Lỗ chân lông hoạt động chính của nó là đào thải độc tố ra ngoài bằng đường mồ hôi. Khi lỗ chân lông hoạt động không linh hoạt hoạt thì khi sử dụng bột sắn dây dễ gây trúng gió hay nhiễm lạnh. Vì vậy, đối với những người này khi sử dụng bột sắn dây nên dùng ở chỗ kín gió.

Hy vọng, với những gì vừa chia sẽ của chúng tôi sẽ giúp cho bạn đọc có thêm nhiều thông tin thú vị liên quan đến bột sắn dây.

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *